Citadelle Gin

Belgique : La Citadelle Week

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glass

Nouvel Eldorado du gin, adepte du gin & tonic et des bonnes choses, la Belgique ne cesse d’imaginer de nouvelles façons de consommer le gin pour le plus grands plaisirs des consommateurs belges. En 2013, The Nectar, notre distributeur en Belgique a imaginé un voyage ‘gin’ autour des sens avec le Gin Citadelle. Une créativité sans bornes, couronnée de succès qui nous permet d’institutionnaliser la Citadelle Week en 2014.

Les Belges, fin gastronomes, ont pu participer à une semaine des festivités à travers quelques grandes villes de Belgique, durant tout une semaine : le temps d’une soirée, il firent l’expérience des multiples subtilités du gin Citadelle. Ces évènements furent orchestrés par des bartenders talentueux : merci au Old-Fashioned (Gent), à l’Apereau (Blankenberge), au Bounce (Anvers) et au Thon Hôtel (Bruxelles). Leurs concoctions signatures à base de Citadelle resteront dans toutes les mémoires.

4 SENS EN EBULLITION
L’odorat, le toucher, la vue et le goût sons l’ADN de la Citadelle Week. A chaque soirée, les épices qui font le caractère unique de Citadelle sont travaillées et proposées de différentes façons.

#L’odorat :
A chaque évènement, des huiles essentielles extraites des épices du gin Citadelle sont diffusées à l’entrée des établissements. Un rideau parfumé qui plonge instantanément les convives de la Citadelle week dans leur voyage.

#Le toucher :
Les épices sont à la disposition des invités : à quoi ressemble la cardamome verte, l’iris ou bien l’anis étoilé ?

#La vue :
Prémisse du goût et élément essentiel de séduction, les accords de mets et les cocktails sont travaillés avec minutie. Les bouchées séduisent et les cocktails font appel à notre imaginaire comme le cocktail ”Le bouquet de Citadelle” de Jeroen Van Hecke du bar l’Apereau, parfaite représentation d’un jardin fleuri.

#Le goût :
Après avoir titillé les premiers sens, voici le graal : la dégustation, des marinades de saumon aux cocktails. Chaque invité pouvait également faire l’expérience des épices grâce à des gelées maison réalisées aà partir des épices de Citadelle.
Les saveurs, comme le sucré, le salé, l’amer ou l’acide sont toutes au rendez-vous ; Parce que oui, (et la Belgique l’a bien compris) Citadelle offre une palette aromatique inépuisable et beaucoup de plaisir !

CITADELLE WEEK
L’édition 2014 de la Citadelle week se déroule du 22 septembre au 25 septembre 2014.

‘Citadellement’ vôtre !

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