Citadelle Jardin d’été

Citadelle Jardin d’été

 

Citadelle Gin bottle

Poétique et superbement balancé par sa méthode d’infusion progressive, Jardin d’Été est une nouvelle balade olfactive. Cette chorale aromatique est composée de 22 botaniques dont les principales sont la genièvre, l’écorce d’orange, des citrons entiers, des zestes de yuzu ainsi que du melon Charentais.

C’est le jardin du château de Bonbonnet, qui a inspiré cette création fraiche et originale.

Niché dans un coin du parc, derrière le château, on trouve au détour d’une promenade le jardin de Debbie, rempli de fleurs odorantes, de fruits et de plantes aromatiques. Il n’en fallait pas moins pour lancer les essais et trouver l’équilibre parfait de ce jardin comestible. Considérez-le comme une carte postale délicieusement odorante du Sud-Ouest de la France.

Attention les yeux, Citadelle Jardin d’Été arbore déjà les couleurs vibrantes de ses premières médailles :
– Récompensé médaille d’or au International Spirits Challenge, l’une des plus grande compétition de spiritueux du monde.
Double médaille d’or à la « San Francisco World Spirits Competition.

Notes de dégustation

Couleur : limpide
Nez : frais et intense, il s’ouvre sur des notes de genévrière et d’agrumes (zestes de yuzu et d’orange, citron confit), complétées de fleurs (violette) et de fenouil avec pour toile de fond les épices douces et la réglisse.
Bouche : toute la délicatesse et d’une belle fraîcheur, elle joue dans un registre toujours floral mais plus épicé et fruité sur la mandarine, le melon et la baie de cubèbe. Elle évolue sur des notes d’angélique, de muscade, de racine d’iris et de badiane.
Finale : très longue, florale et fruitée, sur les agrumes, l’amande, le cumin, la sarriette et la maniguette.

Citadelle Gin bottle


Citadelle Gin bottle

Poétique et superbement balancé par sa méthode d’infusion progressive, Jardin d’Été est une nouvelle balade olfactive. Cette chorale aromatique est composée de 22 botaniques dont les principales sont la genièvre, l’écorce d’orange, des citrons entiers, des zestes de yuzu ainsi que du melon Charentais.

C’est le jardin du château de Bonbonnet, qui a inspiré cette création fraiche et originale.

Niché dans un coin du parc, derrière le château, on trouve au détour d’une promenade le jardin de Debbie, rempli de fleurs odorantes, de fruits et de plantes aromatiques. Il n’en fallait pas moins pour lancer les essais et trouver l’équilibre parfait de ce jardin comestible. Considérez-le comme une carte postale délicieusement odorante du Sud-Ouest de la France.

Attention les yeux, Citadelle Jardin d’Été arbore déjà les couleurs vibrantes de ses premières médailles :
– Récompensé médaille d’or au International Spirits Challenge, l’une des plus grande compétition de spiritueux du monde.
Double médaille d’or à la « San Francisco World Spirits Competition.

Notes de dégustation

Couleur : limpide
Nez : frais et intense, il s’ouvre sur des notes de genévrière et d’agrumes (zestes de yuzu et d’orange, citron confit), complétées de fleurs (violette) et de fenouil avec pour toile de fond les épices douces et la réglisse.
Bouche : toute la délicatesse et d’une belle fraîcheur, elle joue dans un registre toujours floral mais plus épicé et fruité sur la mandarine, le melon et la baie de cubèbe. Elle évolue sur des notes d’angélique, de muscade, de racine d’iris et de badiane.
Finale : très longue, florale et fruitée, sur les agrumes, l’amande, le cumin, la sarriette et la maniguette.


Citadelle Gin bottle