Citadelle Gin

L’Alchimie de Citadelle

L’alchimie est une pratique ancestrale,
au moins aussi vieille que l’humanité.

alchemy

Depuis la nuit des temps, depuis qu’ils se sont rendu compte qu’ils pouvaient modifier les métaux par le feu, les humains sont fascinés par l’idée que la transformation de la nature commence par leur transformation personnelle.

Enfermés dans leurs laboratoires, les alchimistes expérimentaient avec les métaux dans leurs fours et notaient les résultats afin de transmettre le savoir à leurs apprentis. Ils gardaient secrètes leurs recherches, mais le secret le mieux conservé et compris uniquement par les meilleurs adeptes de l’alchimie était le pouvoir du feu et la nécessité du passage du temps pour parvenir à la transformation tant espérée des matériaux et d’eux-mêmes. Autrement dit, pour les alchimistes, les résultats dépendaient du temps consacré à les obtenir.

À la différence d’autres nombreux gins, Citadelle Gin possède la vertu du temps. À preuve, l’utilisation de petits alambics de cuivre provenant de la fabrication du fameux Ferrand ; Citadelle Gin est le seul gin au monde à être distillé lentement, sur feu nu. Son goût est le fruit du temps et du feu : seul Citadelle Gin parvient à transformer une minutieuse sélection de plantes aromatiques en un produit exclusif grâce à la maitrise du feu, comme avaient coutume de le faire les alchimistes. Le procédé de fabrication unique exécuté dans notre distillerie confère à Citadelle Gin son goût caractéristique, transformant inévitablement quiconque en fait l’expérience. Ainsi atteignons-nous la chimère la plus ambitieuse des alchimistes : la transformation personnelle.

Les alchimistes n’ont jamais révélé leurs précieux secrets : le feu et le temps. Citadelle Gin les transforme en gin.

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